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Les vitamines

Les vitamines ont été définies comme " des substances azotées indispensables à la vie ". Ce sont des combinaisons organiques qui doivent être fournies à l’organisme de façon continue pour permettre la subsistance et la croissance du cytoplasme et le fonctionnement normal des organes.

Ces substances chimiques, notre corps ne peut les fabriquer. Elles doivent donc être apportées par l’alimentation. Elles ne sont utilisées qu’en petites quantités, mais elles sont absolument indispensables au fonctionnement de nos cellules et de nos tissus.

 
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Développement et Santé
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